Sfecla roșie D'Egypte (rotunda egipteană plată)Beta vulgarisAustrosaat Sfecla roșie D'Egypte (rotunda egipteană plată) (Beta vulgaris L.) este un soi original bine colorat, ușor de recoltat. Semănatul se poate face atât devreme, cât și târziu. Sucul poate fi folosit ca colorant natural. Pentru depozitare trebuie selectată o dată ulterioară de însămânțare. Sfecla este sensibilă la înghețurile târzii.Semănațiuniform în ghivece sau cutii de semințe. Se întărește înainte de a planta.Distanta de plantare30 x 15 cm.Semănat directSemănați 1-2 bile de semințe la 8-15 cm una de cealaltă pe un pat de exterior bine pregătit, cu o distanță între rânduri de 30 cm. Separați dacă este prea aglomerat.aviz de semănatDupă însămânțare, acoperiți sămânța cu pământ la dimensiunea bobului de semințe și mențineți-o uniform umed.CereriSensibilă la înghețurile târzii. Evitați gunoiul de grajd proaspăt.Cultivare specială demai târziu pentru depozitarea pe timp de iarnă. Această porție aduce un randament de aproximativ 20 kg cu o bună cultivare.SemănaAprilie - IunieÎnflorire/RecoltareAugust - OctombrieCiclul de viațăAnualTemperatura optimă25 - 30 °C Sfecla roșie – tot ce trebuie să știi despre ea
În România, sfecla a fost privită mult timp drept o plantă industrială. Sfecla roșie se utiliza doar la murături, fiind în rest ca inexistentă în gastronomia noastră. În ultimii ani, însă, se utilizează atât la mesele tradiționale, cât și în restaurante. Dacă și ție îți place sfecla roșie sau îți dorești să înființezi o cultură cu această plantă, din acest articol vei descoperi tot ce ai nevoie să știi pentru cultivarea ei.
Sfecla roșie este utilizată pentru a obține colorant alimentar, precum și pentru a fi consumată în stare proaspătă sau conservată. Este printre puținele plante care își păstrează caracteristicile chiar și după prepararea termică, în special dacă este gătită la cuptor, în coajă.
Este o plantă bienală, bogată în apă, săracă în grăsimi și cu un conținut ridicat de vitamine. Conține toate vitaminele din complexul B, vitamina A și vitamina C. Are un conținut ridicat de minerale, precum mangan, și calciu, fosfor, potasiu, fier și zinc.
Ce cerințe are sfecla roșie față de climă și sol?
Sfecla roșie are cerințe ridicate față de căldură. Germinează doar la temperaturi de 7-8° C și se simte bine la temperaturi de 15-20° C. Temperaturile