Lămâiul Mayer, cunoscut și sub numele de lămâi Meyer, este un tip de lămâi hibrid, rezultat din încrucișarea dintre lămâie și mandarină sau portocală. Este o varietate populară datorită gustului său mai dulce și aromei distincte. Iată câteva detalii despre lămâiul Mayer:
1. *Origine*: Lămâiul Mayer a fost descoperit în China la începutul secolului al XX-lea de către Frank Nicholas Meyer, un explorator de plante american de la Departamentul de Agricultură al SUA, de unde provine și numele său.
2. *Aspect*: Fructele lămâiului Mayer sunt mai rotunde și mai mici decât lămâile obișnuite, cu coaja mai subțire și mai puțin texturată. Culoarea lor este adesea mai galbenă sau chiar ușor portocalie, reflectând influența mandarinei.
3. *Gust și Aromă*: Lămâile Meyer sunt mai dulci și mai puțin acide decât lămâile obișnuite. Pulpa este suculentă și parfumată, făcându-le ideale pentru diverse utilizări culinare, de la sucuri și deserturi la preparate gătite.
4. *Utilizări Culinare*: Datorită gustului lor unic, lămâile Meyer sunt folosite frecvent în gătit și cofetărie. Ele sunt ideale pentru a face limonadă, sosuri, prăjituri și chiar în cocktailuri.
5. *Cultivare*: Lămâiul Mayer este adesea cultivat în zone cu climat cald, dar poate fi crescut și în ghivece în climate mai reci, cu condiția să fie protejat de îngheț. Este un arbust mic, care se adaptează bine în grădinile urbane sau pe terase.
6. *Îngrijire*: Această plantă preferă soluri bine drenate și expunere la soare. Necesită udare regulată, dar trebuie evitată udarea excesivă. În perioadele reci, lămâiul Mayer trebuie protejat sau adus în interior.
Lămâiul Mayer este apreciat atât pentru fructele sale delicioase cât și pentru frumusețea sa decorativă, fiind o alegere populară pentru grădinari și bucătari deopotrivă.