Vita de vie de masa Chasselas , struguri albi de masa ,altoita, radacina libera(1)

Chasselas alb (Chasselas blanc) – descriere, plantare și îngrijire

1. Descriere generală

Origine: unul dintre cele mai vechi soiuri europene, cultivat intens în Franța, Elveția, Germania și Europa Centrală.

Tip: soi de struguri de masă, folosit uneori și la vinuri ușoare.

Ciorchini: de mărime mijlocie, cilindro-conici, semi-compacti.

Boabe: rotunde, de mărime medie, pieliță subțire, de culoare alb-gălbuie, devenind aurii la soare.

Pulpă: crocantă, suculentă, cu gust dulce și echilibrat, foarte plăcut.

Coacere: epocă timpurie (sfârșitul lunii august – începutul lui septembrie).

Utilizare: consum proaspăt, sucuri, deserturi; în unele regiuni, vinuri albe ușoare.



---

2. Plantarea (viță altoită)

Material săditor: se recomandă viță altoită, pentru rezistență la filoxeră.

Locul ales: expunere însorită, caldă; soluri fertile, bine drenate, ușor calcaroase sau lutoase.

Perioada plantării:

Primăvara (martie–aprilie), după ce trece riscul de îngheț.

Toamna (octombrie–noiembrie), în zone cu ierni blânde.


Groapa de plantare: adâncime 40–50 cm, lățime 40 cm; se pune la bază mraniță/compost amestecat cu pământ.

Distanțe de plantare: 2–2,5 m între rânduri și 1,2–1,5 m între plante.

Punctul de altoire: la 5–8 cm deasupra solului (nu trebuie acoperit cu pământ).


3. Îngrijirea viței

a) Udare

În primii 2 ani: udare regulată pentru înrădăcinare.

La maturitate: tolerează seceta moderată, dar udarea ajută la calitatea boabelor.


b) Fertilizare

Primăvara: azot pentru pornirea creșterii.

Vara: îngrășăminte complexe (NPK) sau bio.

Toamna: gunoi de grajd bine descompus sau compost, pentru refacerea solului.


c) Tăiere și formare

Vigoare mijlocie, potrivit pentru spalier sau pergolă.

Se pretează la tăiere scurtă–mijlocie (8–10 ochi pe coardă).

Se recomandă rarirea ciorchinilor, altfel planta poate rodi prea mult și scade calitatea.


d) Protecție fitosanitară

Sensibilitate: destul de mare la mană, făinare și putregai cenușiu.

Măsuri: tratamente preventive regulate (cuprice, sulf), aerisirea butucului prin tăieri și defoliere parțială în jurul ciorchinilor.


e) Rezistență la ger

Rezistență medie, poate fi afectat la temperaturi sub –18 °C.

În zonele reci: se recomandă mușuroirea bazei sau acoperirea viței tinere peste iarnă.


4. Avantaje și dezavantaje

Avantaje:

Gust dulce, rafinat, foarte apreciat ca strugure de masă.

Coacere timpurie → apare devreme pe piață.

Adaptabil la diverse soluri și condiții.


Dezavantaje:

Transportabilitate redusă (boabele au pieliță subțire).

Sensibilitate mai mare la boli criptogamice.

Necesită atenție la tăieri și la protecția împotriva gerului.


✅ Concluzie:
Chasselas alb este un soi tradițional, valoros și gustos, potrivit pentru grădini familiale sau plantații mici. Oferă struguri dulci și aspectuoși la sfârșit de vară, dar are nevoie de protecție la boli și ger, plus o îngrijire regulată prin tăiere și udare.