Vita de vie de masa Chasselas , struguri albi de masa ,altoita, radacina libera

Chasselas alb (Chasselas Fehér) este un soi de viță de vie vechi, cultivat atât pentru consumul de struguri proaspeți, cât și pentru producerea de vinuri fine și delicate. Este originar din regiunea Elveției, dar s-a răspândit în multe alte țări europene, inclusiv Ungaria și România. Acest soi este recunoscut pentru adaptabilitatea sa la diverse condiții de sol și climă.

Descrierea viței de vie Chasselas alb:

Caracteristici ale plantei:

Vigoare: Vița are o vigoare moderată spre mare, cu o creștere echilibrată, ceea ce o face potrivită pentru diverse sisteme de susținere și întreținere.

Frunza: Este de mărime medie, trilobată sau cu cinci lobi, de culoare verde deschis.

Ciorchini: De dimensiuni medii, cilindrici sau cilindro-conici, uneori aripați, și au o densitate moderată spre compactă.


Caracteristici ale strugurilor:

Boabele: Sunt rotunde, de dimensiuni medii, cu coajă subțire, de culoare alb-verzuie până la gălbuie când sunt complet coapte.

Pulpa: Este suculentă, cu o consistență fină și un gust delicat, ușor dulceag, fără a fi prea aromat.

Producție: Este un soi cu productivitate constantă, oferind o cantitate echilibrată de struguri.


Maturitate și recoltare:

Timp de maturare: Este un soi timpuriu, cu strugurii ajungând la maturitate în a doua jumătate a lunii august sau începutul lunii septembrie.

Recoltarea: Strugurii se pot culege manual sau mecanizat, fiind rezistenți la transport și depozitare.


Utilizări:

1. Struguri de masă:

Sunt apreciați pentru textura crocantă, gustul proaspăt și aspectul atrăgător.

Populari pentru consum proaspăt datorită echilibrului perfect între zaharuri și aciditate.



2. Vinificație:

Soiul produce vinuri ușoare, seci sau demiseci, cu o aciditate plăcută și arome discrete.

Este folosit adesea pentru vinuri tinere, consumate în primul an de la producție.

Vinurile Chasselas se potrivesc bine cu brânzeturi, pește și preparate ușoare.




Rezistență și cerințe de cultivare:

Rezistență la boli: Este moderat sensibil la boli fungice (mana și făinarea), necesitând tratamente preventive regulate.

Condiții de sol: Preferă solurile bine drenate și expunerea bună la soare.

Climă: Se adaptează bine la zonele temperate, dar poate suferi din cauza secetelor prelungite sau a temperaturilor foarte scăzute.


Avantaje ale cultivării Chasselas alb:

Soi versatil, potrivit atât pentru masă, cât și pentru vinificație.

Recoltă consistentă și calitativă.

Apreciat de consumatori pentru gustul fin și textura crocantă a boabelor.


Este o alegere excelentă pentru viticultori care doresc un soi cu dublă utilizare, oferind produse apreciate atât pe piața de struguri de masă, cât și pentru vinuri elegante.