Vita de vie Muscat Ottonel , struguri de vin ,butasi, radacina libera

Ottonel Muskotály este un soi de viță de vie albă, care face parte din familia Muscat, fiind un hibrid între Muscat Blanc și Chasselas. Acesta este un soi popular în multe regiuni viticole din Europa Centrală și de Est, inclusiv în Ungaria, România, Slovacia și Croația, fiind folosit pentru producerea de vinuri albe, atât sec, cât și demidulci sau dulci. Este apreciat pentru aromele sale distinctive, florale și fructate, dar și pentru ușurința de cultivare.

Origine și descriere:

Ottonel Muskotály a fost creat la sfârșitul secolului XIX în Franța de către viticultorul M. Otton, care a încrucișat Muscat Blanc cu Chasselas. Soiul a fost adus în regiunile viticole din Europa Centrală, unde a găsit un mediu favorabil pentru creștere.

Numele „Muskotály” provine de la termenul „muskot”, care indică caracterul său aromatic, similar cu cel al Muscatului, și de la faptul că acest soi face parte din familia Muscat.

Caracteristicile viței de vie Ottonel Muskotály:

Vigoare și creștere:

Ottonel Muskotály este un soi de viță de vie cu vigoare medie, ușor de întreținut și de cultivat.

Se dezvoltă cel mai bine în zone cu climă temperată, fiind adaptabil la diverse tipuri de soluri. Acesta preferă soluri fertile, dar poate crește și pe soluri mai sărace, cu condiția ca drenajul să fie corespunzător.

Frunze:

Frunzele sunt de dimensiuni medii, de un verde intens, ușor trilobate, cu margini fine.

Vița de vie are o creștere rapidă, iar frunzele sunt dense și protejează boabele de soare, în special în zonele cu temperaturi ridicate.

Ciorchini:

Ciorchinii sunt medii sau mijlocii, conici, cu boabe de dimensiuni mici spre medii. Sunt compacți și au o coajă subțire, iar strugurii sunt acoperiți de un strat fin de pruina.

Boabele sunt de culoare galben-verzuie și pot deveni ușor aurii pe măsură ce se coacă.

Rezistență și cerințe de cultivare:

1. Climă:

Este un soi rezistent la diferite condiții climatice și se adaptează bine la regiunile viticole din zonele cu clima temperată.

Preferă zonele cu vară caldă și ierni relativ blânde, dar poate rezista și în condiții de secetă moderată.

2. Sol:

Solurile calcaroase și fertile sunt cele mai favorabile pentru creșterea sa.

De asemenea, este tolerant și la soluri mai puțin fertile, dar preferă un drenaj bun.

3. Rezistență la boli:

Este un soi cu rezistență moderată la boli. Trebuie monitorizat pentru a preveni mana și făinarea, în special în perioadele cu umiditate ridicată.

Poate fi afectat de grapă sau alți dăunători, dar este considerat relativ ușor de întreținut.

Caracteristicile vinurilor Ottonel Muskotály:

1. Culoare:

Vinurile obținute din Ottonel Muskotály au o culoare galben-pai sau aurie, cu reflexii verzui, care indică prospețimea și tineretea vinului.

2. Arome:

Acest soi este cunoscut pentru aromele sale intense de flori (în special flori de salcâm și lămâi), dar și pentru notele fructate de citrice, piersici sau lămâi.

În unele cazuri, poate dezvolta și arome ușoare de miere, mango sau fructe tropicale.



3. Gust:

Vinul are un gust proaspăt și echilibrat, cu o aciditate ridicată, care îi conferă un caracter răcoritor.

De obicei, este un vin sec, dar poate fi produs și în stiluri demidulce sau dulce, în funcție de perioada de recoltare și de tehnicile de vinificare.

Finalul este adesea frescu, cu o notă ușor amăruie sau minerală.



4. Stiluri de vin:

Sec – cel mai frecvent tip de vin obținut din Ottonel Muskotály.

Demidulce sau dulce – în funcție de tipul de recolta și de zahărul rezidual din struguri.

Vinuri spumante – datorită aromei sale și acidității ridicate, poate fi folosit pentru producerea de vinuri spumante, similare cu cele obținute din alte soiuri din familia Muscat.



5. Asocieri culinare:

Se potrivește perfect cu pește, fructe de mare, carne albă (pui sau curcan), salate, brânzeturi proaspete sau mâncăruri ușoare.

De asemenea, este un vin excelent pentru a însoți deserturi ușoare, cum ar fi plăcinte cu fructe sau tartele cu lămâie.





---

Avantaje ale Ottonel Muskotály:

1. Arome distincte: Vinurile au arome florale și fructate, foarte apreciate de iubitorii de vinuri proaspete și aromate.


2. Adaptabilitate: Este un soi versatil, care se poate cultiva într-o varietate de condiții climatice și soluri.


3. Producție consistentă: Ottonel Muskotály oferă o producție constantă de struguri de calitate, ce duc la obținerea unui vin bine echilibrat și ușor de băut.


4. Vinuri spumante: Se poate folosi cu succes în producția de vinuri spumante, datorită acidității sale și a aromei subtile.

Provocări:

1. Sensibilitate la umiditate: Deși este un soi robust, Ottonel Muskotály poate fi afectat de umiditatea excesivă, care poate duce la apariția bolilor fungice.
2. Răspuns variabil la condițiile de recoltare: În funcție de anul viticol și condițiile meteorologice, vinurile pot varia în caracter și intensitate aromei.

Ottonel Muskotály este un soi versatil și aromatic, apreciat pentru vinurile sale proaspete, ușor de băut, cu arome florale și fructate. Este o alegere excelentă pentru vinuri albe sec, dar și pentru vinuri spumante, fiind potrivit pentru o gamă largă de preparate culinare.