Kaki vanilia, cunoscut și sub denumirea de kaki măr sau „vanilie”, este o varietate de kaki apreciată pentru gustul său dulce și textura crocantă. Spre deosebire de kaki-ul clasic, care trebuie să fie foarte copt pentru a fi consumat (altfel este astringent), kaki-ul vanilia poate fi mâncat chiar și atunci când este tare, având o consistență asemănătoare cu cea a unui măr.
Caracteristici principale:
Pulpa: Ferma, crocantă și dulce, cu o ușoară aromă de vanilie, de unde și numele.
Coaja: Netedă, de culoare portocalie intensă sau roșiatică.
Consum: Se poate consuma ca atare, în salate sau în diverse deserturi.
Origine: Este obținut, de obicei, din hibrizi sau selecții speciale.
Dacă îți place să încerci fructe exotice, kaki vanilia este o alegere excelentă!